Apéritif à base de gentiane.
Les frères Gyger ont trouvé l’inspiration de cet apéritif artisanal dans la racine de gentiane, patrimoine de l’arc jurassien. Elle caractérise la Souboziane 16% en mélangeant agréablement son amertume unique aux douces saveurs fruitées d’agrumes BIO, au chasselas suisse ainsi qu’au sucre de betterave BIO Suisse.
 
Ça se boit comment ? 
À boire sèche, bien fraîche (~5°C) accompagné d’un glaçon. Elle se mélange agréablement avec de l’eau plate ou gazeuse, du tonic ou encore de la bière.
 
Ingrédients : Vin (Brunner, Bevaix), écorces d’orange et de citron BIO (Casa Del Mas), racines de gentiane (Petit-Val et Jura bernois), sucre Bio (Aarberg).
Contenance nette : 5, 20 ou 50cl
Vol. 16%