Epicée, une vraie merveille pour la période d'hiver. Réchauffant.
1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau bouillante. Faire une infusion, laisser tirer 5-10 minutes, filtrer.
 
Composition : Cannelle cassia, menthe, bourgeons de sapin, écorces d'orange, feuilles de ronce, mélisse citronnelle, plantain, cardamome, tournesol, anis, bleuet, gingembre.