Soucieux des ingrédients qu'il utilise lors de la confection de ses produits, Denis sélectionne rigoureusement les maraîchers, éleveurs, poissonniers, épiciers… avec lesquels il travaille.
Une terrine ancrée dans la saison qui plait aux envies du moment.
Terrine de Cerf sauvage chassé dans la Gruyère. 
Denis l’agrémente avec des baies de genièvres et du gin afin de lui apporter de la fraîcheur et du caractère. Simplement l’assemblage de produits d’une grande qualité. Garanti viande sauvage Suisse !
Poids net : 150g
 
Ingrédients : Viande de cerf 46% (Suisse), foie de poulet (Suisse), lard (Suisse), œufs, gin 3% (Alcool - Suisse), fécule de maïs, persil,  baies de genièvre 0,3%, poivre.
Terrine de cerf sauvage au gin et genièvre 150g