"Botzi" est un terme de patois fribourgeois signifiant "grappe".
Délicate à cultiver, difficile à conserver et coutumière des rendements aléatoires, la Poire à Botzi a découragé plus d’un producteur et a failli disparaître…
Elle est particulièrement connue pour être une composante incontournable du menu de Bénichon, où elle accompagne traditionnellement le ragoût d’agneau ou dans le menu de chasse.
La Poire à Botzi est un type de poire à cuire cultivé dans le canton de Fribourg. La commercialisation du fruit est protégée par une AOP.
Contenance : 8 à 10 pièces
 
Ingrédients : Poires à Botzi AOP, sirops d'épices (eau, sucre, sucre candi, cannelle, anis étoilé, vanille, clou de girofle).
Poires à Botzi AOP au sirop 580ml