ENFIN DE RETOUR !
 
Cette année encore, notre chef de cuisine, originaire du Pérou vous propose de vous évader le temps de votre pause déjeuner en venant déguster la spécialité de notre restaurant :
NOS  CEVICHES  TRADITIONNELS
 
Sur place et le midi uniquement, nous vous proposons
de délicieux ceviches à la façon Péruvienne.
Le ceviche est le nom d'un plat connu principalement en Amérique latine, sur les côtes du Pacifique, mais aussi de l'Atlantique.
Le ceviche Péruvien est préparé à base de poisson cru et de jus de citron, du piment, de coriandre et d'oignon. Ce poisson « cuit » dans le jus de citron est ensuite servi accompagné de patate douce, de manioc, de maïs et parfois même de bananes plantains.
Cette année, nous vous proposons 2 types de poisson :
BAR ou SAUMON
Une délicieuse salade accompagnera votre plat !